Könyvesbolt

Szerző: Oetker Dr.

„Technikai” szakácskönyv-sorozatunk, a „Kátay szakácskönyvek” új darabja egy újabb érdekes és egészséges eljárással ismertet meg, változatos és ízletes receptekkel.

Szerző: Péter Jánosné

Szerző: Treuille, Eric-erath, Birgit

A Barbecue nagyszerű móka, hiszen a tűzzel játszunk. Ízletes, fűszeres, füstös, sistereg. Kell ennél több? - kérdi Eric Treuille főzősikolai tanár és hivatásos konyhafőnök. Mindenki szereti a grillrácsról levett, sistergő fogásokat. Eric Birgit Erath fűszerszakértővel fogott össze, hogy kikísérletezze számunkra a pácok titkos ö

Szerző: Kövesdi Natália

A makrobiotika magyar ízléshez és étkezési hagyományokhoz igazított gazdag ízvilágát kínálja a szerző, aki családjával együtt évek óta e táplálkozási rend szerint él, és főzőtanfolyamain hallgatói ezreit győzte meg előnyeiről. Bevezetőjét az elmúlt évek során szerzett tapasztalataival illusztrálja, receptgyűjteményében p

Szerző: Frank Júlia

Szerző: Frank Júlia

Szerző: Váncza

Szerző: Verő Juli-jámbor Zsóka

Ezernyi aranyat érő jó tanács háziasszonyoknak. Mi a különbség a habarás és a rántás között? Mit tegyünk a túl sós, vagy a leégett étellel? Hogyan készülnek a mártások? Hogyan aszaljunk, kandírozzunk? Ilyen és ehhez hasonló kérdések sokaságára találjuk meg a választ ebben a nélkülözhetetlen kézikönyvben.

Szerző: Nagy Elvira

Só, bors, paprika, majoránna, szegfűszegUgye ismerősek?A hagyományos fűszereket jól ismerjük, hisz nap, mint nap ezekkel ízesítjük ételeinket. Nélkülük elképzelhetetlen a sütés-főzés, ám hajlamosak vagyunk időről időre ugyanazokat a fűszereket használni.Angyalgyökér, gyömbér, izsóp, kalánfű, sáfrány, szezám, tárkonyEzekr�

Szerző: Pelle Józsefné

Mit főzzek ma ebédre?Milyen desszert illik a főételhez?Szeretnénk megkönnyíteni a háziasszonyok dolgát, hogy mindezen kérdésekben gond nélkül dönthessenek. Kiadványunkban számos komplett menüt ajánlunk a tavaszi hónapokra.

Szerző: Boda Zoltánné

Szerző: Nagy Elvira

5.Gyümölcsös ínyencségek Ételek és italok gyümölcsökből. Nemcsak egészségesek, rendkívül finomak is! Csábítóan különleges ízvilág cseresznyéből, kiviből, körtéből, hamvas őszibarackból… Mindennapi gyümölcsök, amelyekre egy teljes menü fölépíthető az előételektől a leveseken, mártásokon és gyümölcsös húsok

Szerző: Piros, Christa

A diéta szót hallván többnyire nyögvenyelős, ízetlen, fûrészporra emlékeztető vagy pépes ételekre gondolunk, sőt legtöbben a fogyókúrával azonosítják. Erről szó sincs, a diéta megváltoztatott, speciális étkezési módot jelent. Egyáltalán nem kell számûzni az étrendből minden jó falatot, csupán a felhasznált nyersanyagokon, ..

Neves szerzők kitűnő receptjei.