Szerző: Bereznay Tamás
Bereznay Tamás második kötetét tartja kezében az olvasó: a Mai magyar konyha című könyv sikerét megismételni szándékozó Süteményeskönyvet. A sikerhez de legalábbis a népszerűséghez minden hozzávaló adott: egy fiatal, kreatív és tehetséges szakács, számos finomság elkészítésének részletes leírása, szemet gyönyörköd
Szerző: Majthényi László - Nagy Zoltán
A magyarság életében a mai napig sok szempontból rendkívül fontos esemény a disznóvágás, a disznótor, a disznótoros ételek készítése. A könyv érdekfeszítően és rendkívül széleskörűen mutatja be népi kultúránk e lényeges szokásrendszerét, gyakorlati tartalmát. Mindemellett mintegy 60 recept buzdít a különféle disznótoros ..
Csupa villámgyorsan összeüthetõ vacsorának való fogás receptjét találjuk meg ebben a kötetben. A rövid konyhatechnikai bevezetõt és fõzési gyorstalpalót követõen húsos, halas fogások, egytálételek, édességek, krémek, szendvicsfajták, tészták készítésének leírásai között válogathatunk.
Szerző: Ginger, Rebecca
Egy háromgyermekes család vidám, illusztrált történetein keresztül ismerkedhetünk meg a könyvben szereplő ételekkel, azok elkészítésével.
Szerző: Pálffy István
Immár harmadik éve, hogy novemberben, az újbor bemutatása után Pálffy István, az egykori híradós, saját borkalauzzal jelentkezik. Könyve vásárlói tanácsadó: arról szól, hogy 2010-ben melyik az a 100 magyar bor, amelyet szerinte érdemes megvenni és megkóstolni. Az ajánlásokat árkategóriákra bontja, mert van jó bor, iható bor 1000 F
Szerző: Zelenák János
A halászlé hungarikum.A szellemes,anekdotákkal fűszerezett könyv végigvezeti az olvasót a hal beszerzésétől a tálalásig, részletesen leír minden mozzanatot, így akár a kezdő szakácsok is bátran kezdhetnek életük első halászléjükhöz.
Enni szabad, sőt fontos! Ám úgy, hogy élvezzük, és közben fogyjunk is, ugyanakkor kellő energiánk legyen az élethez ez már nem könnyű feladat! Könyvünk abban nyújtsegítséget, hogy mindezt változatos módon tehessük. Ajánljuk mindazoknak, akik kedvelik az ínyencségeket, a különleges, mégis egyszerű ételeket, és szívesen el is
Sam és Samantha a mézesheteiket Spanyolországban és Marokkóban utazgatva töltötték, és ezen a háromhetes kiránduláson fedezték fel és fektették le konyhaművészetük és filozófiájuk alapelveit. E kötetben részletesen kifejtik elképzeléseiket, és elmagyarázzák, hogyan jutnak el újabb és újabb ízek, ízösszeállítások kidolgoz
Szerző: F. Horváth Ilona
Szeretnél valamit főzni? Szeretnéd tudni, hogyan lesz a paprikából lecsó? Vagy ennél sokkal jobban izgat egy gyümölcstorta? Pont neked és a hozzád hasonló fiatalokhoz szól ez a könyv, hogy első szakácskönyvedből megismerd a sütés, főzés kalandokkal teli és élvezetes világát.A Blikk Nők könyvek sorozatban lát napvilágot a tinik
Szerző: Locatelli, Giorgio
Olaszországban tanult meg főzni, Párizsban tökéletesítette tudását, londoni éttermében varázsolta ünneppé az étkezést. A világhírű olasz séf számára az evés nem pusztán ételek fogyasztása, hanem rítus, az élet tisztelete. Az Ízek Itáliája több mint receptgyűjtemény. Tankönyv a kedvtelésből szakácskodóknak, mert kézen fo
Szerző: Trotter, Charlie
Az autodidakta, rögtönzésre mindig kész séf ritka, mint a fehér holló. Charlie Trotter mesterszakács ihletforrás mindazok számára, akik szeretnek otthon főzni. Trotter televíziós főzőshow-jában kötetlen stílusú főzőleckék során mutatta be, milyen egyszerűen lehet jó alapanyagokból változatos fogásokat készíteni. Trotter azt az ..
Szerző: Mautner Zsófia
Mautner Zsófia Magyarország legnépszerűbb gasztroblogjának, a Chili&Vaníliának a szerzője. 5 évig dolgozott brüsszeli diplomataként, közben pedig szorgalmasan írta itthon egyre népszerűbb internetes naplóját szenvedélyéről, a főzésről. Itt saját konyhai kalandjairól és kísérleteiről, kedvenc receptjeiről, külföldi éttermi él
Sorozatunk harmadik, gazdag képanyagú szakácskönyve az ínycsiklandozó recepteken túl bepillantást enged a görög étkezési szokásokba, és arról is tudósít, hogy ma vagy 2500 évvel ezelőtt mit ettek nap mint nap a hellének, és miként készítették el étküket akár a szegényebb, akár a gazdagabb athéni lakosok
Szerző: Czifray István
Czifray István 1829-ben kiadott szakácskönyve majd 200 éves kora ellenére a legkevésbé sem csupán kultúrtörténeti érdekesség, hanem olyan hasznos alapmű a ma háziasszonyának, amelyből gasztronómiai szempontból hihetetlenül gazdag és eddig ismeretlen világ rajzolódik ki. A magyar konyha lassan kezdi újra felfedezni elfeledett hagyomán
Életemód, gasztronómiai könyvek