A hosszú, meghitt téli esték hangulatához kiválóanillenek e kötet receptjei. Lehet az egy forró leves,mint a borscs, vagy laktató, szalonnás tanyasihúspástétom, esetleg elegáns bárányérmékfeketeribizli-mártással, és utána gőzölgő gyömbéresrebarbaratorta. Bármit választunk, évezzük a télihónapok kulináris örömeit!
Hagyományos vagy különleges, egyszerű vagy igényes eza kötet számos ízletes ötletet kínál reggelire ésvillásreggelire, amelyekkel kényeztethetjük magunkat,de elkápráztathatjuk vendégeinket is. A frisspalacsinta, a lazacos rántotta vagy a rákhússal töltött spenótttekercs a biztosan sikeres napindító falatok közé tartozik.
A piskótafélék bármelyike lehet ebéd, vacsora nagyszerű zárófogása, de a minden alkalomra kiváló édességek maguk is a középpontba kerülhetnek egy-egy ünnepi kávézás vagy csupán egyszerű délutáni kávé-tea mellett. Könyvünk receptválogatása lehetőséget nyújt arra, hogy vendégeit akár genovai piskótatortával, akár hűtött, ..
A könnyen elkészíthető, illatos, laza tésztájú, frissen sült muffin az egyik legnépszerűbb sütemény. A kis-, közepes és nagyméretű formákban számtalan változatbanelkészíthető: édesen citrommal vagy bogyósgyümölcsökkel, fűszeresen olajbogyóval, rozmaringgal és sajttal. Ez a kötet bevezeti az olvasót jó néhány remek muffin el
Tudta, hogy rafinált mártásokkal, öntetekkel milyenkönnyű az egyszerűen elkészíthető ételekből iskülönleges ínyencséget varázsolni? A jól megfogalmazott receptleírások segítségével a fehér vajmártás, a remuládmártás vagy a vinaigrette elkészítése igazi élvezet lesz. A receptek között salátákhoz, hal-, hús- és tésztaét
Az olasz tészták nem véletlenül oly népszerű világábakalauzoljuk el az olvasót. A makaróni vagy a spagettimellett a töltött tortellini, ravioli vagy az óriáskagylótészta egyszerűbb és különlegesebb változataitajánljuk, de megtanítjuk a friss házi pastakészítésének fortélyaira is. Érdemes kipróbálni a főtttésztákat felejthet
A jól kiválasztott édesség minden főétkezésmegkoronázása. Könyvünkben minden alkalomra találízlésének és konyhai tapasztalatainak megfelelődesszertet: angol mazsolás süteményt, osztrákcsászármorzsát, a hideg téli napokra narancsosgőzpudingot vagy csokoládés kalácsfelfújtat, a melegnyári napokra pedig hűsítő gyümölcsös fin
Az egytálételeket szinte az egész világot mindenüttkedvelik, mert ízletesek és egyszerűen elkészíthetők.Ez a könyv különböző országok különlegesen jóízűreceptjeit kínálja, mint a lazacos-rombuszhalasfricassée vagy a báránygulyás paradicsomszószban, amarhahús flamand módra vagy az angol lancashire-ibárányegytál ropogósra sü
A hétköznapi vagy az ünnepi étkezések, valljuk be, kevesebbet érnek egy jóízű zárófogás, egy igazidesszert nélkül. Az egyszerű bundás alma éppúgy méltóbefejezésül szolgálhat, mint a rakott gyümölcs.Választhatjuk az időigényesebb jéghideg málnafelfújtatvagy a meleg csokoládéfánkot is. A kötetben anemzetközi gasztronómia de
Ismeri Ön a földimogyorókrémes vagy a festett kekszet?Ebben a könyvben különleges ínyencségeket talál a világ minden tájáról. Kipróbálásra érdemes az amerikaichocolate chip cookies, az olasz lágy amaretti vagy abécsi ujjak egy csésze kávéval, a hideg évszakokbanpedig a hagyományos mézeskalács és a karácsonyiaprósütemények sora
8/9638668426.jpg
Szerző: Frank Júlia
A `Frank Júlia konyhája` című sorozat második kötetét tartják a kezükben. A sajt és a gomba - együtt vagy külön - a hagyományos és az ínyenc ételek elengedhetetlen alapanyaga. Mindkettő egészséges élelmiszer, amely számtalan variációban használható. Vannak közöttük drága és ritka fajták, de a mindennapi étkezéshez szüksége
Szinte hihetetlen!Mindössze ötféle hozzávaló összegyúrunk- és kész is van a csodatészta, amit végtelenül sokféleképpen ízesíthetünk, fűszerekkel, diófélékkel, gyümölcsökkel. Kinyújtva és formára szaggatva, ujjal alakítva, kis golyókká formázva, töltve, vagy vastag, vékony, hosszú vagy rövid rudakká sodorva finom aprósüte
Egyszerűen jó formában: könnyen elkészíthetők, és ellenállhatatlanul finomak - a rápírult sajttól aranyló rakottasok, gratinok, kiadós felfújtak és könnyű szuflék ideális vendégvárók, ráadásul az egész család kedvencei. Jól kombinálva és finoman fűszerezve bármi bekerülhet a sütőbe. Ezután pedig már csak ki kell várni az ..
Szakácskönyvek