Szerző: Gabriel & Violet
Borászok, hírességek, sportolók, művészek és séfek szerepelnek az Így főznek sorozat legújabb kötetében, amely ez év novemberében jelent meg How to Cook in Hungary Food & Wine címmel angolul, ez az Így főz Magyarország kötet angol nyelvű változata. A szerző és egyben kiadó, Őszy-Tóth Gábriel az elmúlt 15 évben m
Szerző: Bernáth József
"Idén ősszel Bernáth József séf újra egy felnőtteknek szóló szakácskönyvvel készül, melyben hónapról hónapra mutat be az olvasóknak szezonális alapanyagokat (minden hónapban hármat), és ezek alapján 3 izgalmas ételt. Az ételfotók mellett ebből a könyvből most sem hiányozhatnak majd a fázisfotók, hiszen József továbbra is nagy
Szerző: Körner András
Kultúrtörténetet akartam írni, nem pedig a mindennapi főzést-sütést segítő praktikus szakácskönyvet, hiszen olyanból van éppen elég. Ez a kötet a magyarországi zsidó konyha történetén, a regionális és a kulturális különbségeken, a hétköznapok és az ünnepek ételrepertoárján kívül az étkezéskultúra szinte minden más font
Szerző: Kereki Noémi
A boltban kapható és legkedveltebb tésztafélék ezentúl otthon is könnyedén elkészíthetők. Ebből a könyvből ugyanis kiderül, hogyan lehet több mint 40 olasz és magyar tésztát kézzel megformázni, és a hozzájuk illő mártásokat összeállítani. A részletes fázisfotók segítenek elsajátítani a házi tésztakészítés minden csínj
Szerző: Márk Szonja
Torták, sajttorták, brownie-k, péksütemények, kekszek és jégkrémek 60 csupa háziasan modern édesség, néha egy kis csavarral. Csuroga karamell, olvad a csokoládé, lágyan leomlik a tejszínhab, a süteményszaftos, a habcsók roppan.Érzed az otthon melegét, mintha a nagymamád konyhájába lépnél,a jól ismert illatok, ízek vagyis várj
Szerző: TontÉ barbara Budai Zsanett
Szeretünk enni, etetni. Szeretjük a bennünk rejlő kreativitást és alkotóvágyat a főzésben kiteljesíteni. Főzünk a családunknak, főzünk a barátainknak, étellel békítjük meg a másikat, és ha valami jó történik, az tökéletes alkalom arra, hogy együnk valamit.Az elsődleges célunk, hogy megismertessük és újraértelmezzük a cigá
Szerző: Pálinkás Norbert
A sertés az amatőr és profi szakácsok számára egyaránt csodálatos állat: minden felhasználható belőle, ami a bőrén belül és a belén kívül van. A Kárpát-medencében máig divatos sőt újra egyre divatosabb házi disznóvágásokon a tökéletességig fejlesztették ennek különböző módozatait. Hiszen nem mindegy, melyik alkatr
Lejárt a müzliszeletek ideje, az energiafalat az új szupernasi! A csodás tápanyagokat rejtő falatok mindenki egészségére válnak.Edzés utáni gyorssegélyre vagy tartós immunvédelemre vágysz? Jó közérzetre, magas energiaszintre mindennap? A könyvben található 15 recept mindegyike fehérjedús, kizárólag alacsony GI-indexű szénhidrátot
Szerző: Halmos Monika
A vadhús egészséges, biológiai és élvezeti értéke kiváló. Fehérjében gazdag, zsírtartalma pedig jóval kisebb a hizlalt, tenyésztett háziállatokénál. A vadhús nagyobb mértékben tartalmaz nélkülözhetetlen vitaminokat és ásványi anyagokat, rendkívül gazdag íz- és aromaanyagokban. A jellegzetes, karakteres vadhúsíz megfelel
Szerző: Pritz pÉter FÁbiÁn Anita
A BOOOK Kiadó gondozásában megjelenő GASTROCK egy három az egybenszakácskönyv: egyszerre működik receptkönyvként, rock-enciklopédiakéntés akár képregényként is.A főként könnyed hangvételű, szórakoztató GASTROCK kötetben30 eredeti receptet kínálunk, amelyet sajátos asszociációk révén közkedveltzenekarokhoz társítva találta
Az egészség megőrzésének vagy egy betegség kezelésének egyik legfontosabb része a megfelelő étkezés, hiszen azzal az egészség támogatható. Az ayurvéda olyan egészségügyi rendszer, amely mind a betegségek kezelésére, mind megelőzésre alkalmas, és ebben a főzés, az étkezés is nagy figyelmet kap. Az ayurvédában mindig a teljes em
Az 1x1 konyha sorozat ezen kötete számos színes képpel illusztrált receptet tartalmaz, melyet remekül használhatnak a kezdő és gyakorlott háziasszonyok az ünnepi sütés-főzés alkalmával. Legyen az húsvét, karácsony, születésnap, gyerekzsúr, ez a kis receptkönyv hasznos segítőtárs.
Szerző: Csigó Zita
A tudatos táplálkozás igénye, illetve a különböző ételallergiák, táplálékintoleranciák jelenléte sokszor kész útvesztő: gyakran nem könnyű meghatározni, milyen étel, élelmiszercsoport tesz jót közérzetünknek, egészségünknek, és mi az, ami a mindenképpen kiiktatandó majd más alapanyaggal helyettesítendő kategóriába
Szerző: Renate És fridhelm Volk
A könyv arra buzdít mindenkit, hogy használjon a főzéshez vad- és fűszernövényeket: fekete nadálytövet, medvetalpat vagy tyúkhúrt. Készítsük a spenótos lasagnét podagrafűvel és gyermekláncfűvel, vagy a zöldfűszeres túrókrémbe csabaírét és borágót is tegyünk. Az ínycsiklandó, egészséges receptek izgalmas és új ötletek k
Az 1x1 konyha sorozat ezen kötete számos színes képpel illusztrált receptet tartalmaz, melyet remekül használhatnak a kezdő és gyakorlott háziasszonyok az ünnepi sütés-főzés alkalmával. Legyen az húsvét, karácsony, születésnap, gyerekzsúr, ez a kis receptkönyv hasznos segítőtárs.
Az 1x1 konyha sorozat ezen kötete számos színes képpel illusztrált receptet tartalmaz, melyet remekül használhatnak a kezdő és gyakorlott háziasszonyok az ünnepi sütés-főzés alkalmával. Legyen az húsvét, karácsony, születésnap, gyerekzsúr, ez a kis receptkönyv hasznos segítőtárs.
Szakácskönyvek