Könyvesbolt

Az itáliai konyha nem nevezhető egységes egésznek, hiszen a hatalmas, csizma alakú ország számtalan különböző tájegységre tagolódik, s mindegyik nagyon sajátos gasztronómiai különlegességekkel szolgál. Aki átlapozza ezt a kötetet, remek toscanai ételekkel éppúgy találkozhat, mint szicíliai finomságokkal. Megtanulhatjuk elkészíte

A nyár forró napjaival és langyos estéivel a szabadban elköltött, könnyű étkezésekre csábít. Friss zöld- és más fűszerekkel a legegyszerűbb ételeket is zamatossá és különlegessé tehetjük, anélkül hogy órákat töltenénk a konyhában. A maláj saláta vagy a finom nyársak, amelyeket laza bogyósgyümölcs-gratinnal koronázunk meg

Tenger adta kulináris örömök! A halak és a tenger gyümölcsei nemcsak ízletesek, hanem könnyen emészthető és egészséges ételek is. Legyen az egy bouillabaisse, spanyol paella vagy kicsit fantáziadúsabban: nyelvhal burgonyapogácsán. Ebben a könyvecskében minden alkalomra találni megfelelő receptet. A függelék praktikus tanácsai a gyak

Finom csokoládés süteménnyel, vagy inkább a krémes csokoládéfelfújttal lehetne önt elcsábítani? Kedveli a trüffeltortát és a csokoládéhabot? Ez a kötet egyszerű, könnyen követhető lépésekben mutatja be miként varázsolhatja az asztalra ezeket az ínyencségeket. A számtalan ínycsiklandó ajánlat között minden csokoládérajongó ..

Egyszerű, de jól ízesített sült csirkére vágyik? Vagy kíváncsi az angol királynő koronázási lakomájára készített pecsenyére? Ebben a gyönyörű képekkel illusztrált könyvben meleg és hideg csirkehúsos ételek sorát találja: leveseket, salátákat, sülteket, egytálételeket. A receptek bizonyítják,, hogy a világ minden táján r

Amilyen sokszínű a francia táj, ugyanolyan a francia konyha is. A laktató elzászi specialitásoktól a mediterrán konyháig megtalálható benne szinte minden. Ebben a kis kötetben ínycsiklandó regionális ételeket talál, amilyen például a languedoc-i sólet, a burgundiai marhasült, a nizzai saláta vagy a kiadós elzászi savanyú káposzta. A ..

Legnépszerűbb ételeink között is dobogós hely jut a burgonyának. Érdemes azt is megtanulni, hogy milyen sokoldalú alapélelmiszerről van szó, amiből nemcsak levest vagy változatos köretet, salátát készíthetünk, de sokféle főfogást is, ami éppúgy lehet egytálétel, mint különleges lepényféle is. Ízesítéséhez pedig szinte minde

A fantáziadús olasz konyha éppen úgy vonzza az idelátogatókat, mint a gazdag itáliai kultúra, a művészeti emlékek és a változatos tájak. Az olvasót kulináris körutazásra hívja a kötet. Ez a nagy területű és nagyon hosszúra nyúló ország északról délre egyetlen hatalmas ívet ír le,az utazó az Alpok peremétől a csizma orráig

Aki felkeresi a görögök földjét, szívesen megismerkedik konyhájukkal is. Milyen ételeketettek a görögök a poliszokban? Miből készül a feta? Hol van az ország garnéla-„fellegvára”?Mi jellemzi a mai görögök étkezési szokásait? A sok különleges receptet tartalmazó kötetélvezetes stílusban kalauzolja olvasóját a görög ..

Szerző: Halász Zoltán

Amit Halász Zoltán (Zoli bácsi) tud, azt így nem tudja senki más. Van, aki az irodalomhoz ért, más a történelemhez, van, aki a gasztronómiához, van, aki utazni tud, van, aki művelt. Ő ezt együtt hozza, elegánsan és tárgyszerűen és mindig érdekesen: mesél, mesél. Aki ételről, étteremről, ízekről (satöbbi!) ír, az mindenki Halász

Folyamatos küzdelmet vívunk a gyorséttermi és az előcsomagolt, egészségtelen ételek kínálatával szemben? A Kölyök-kaják segítséget nyújt abban, hogy csábító, tápláló és zamatos ételeket kínáljunk csemetéinknek, minden alkalomra.

Szerző: Strobl, Heidi

A tartalomból:A tök körül(belül)HalloweenTöktörténelemA magvetéstől a betakarításigBotanika: a tök és atyafiságaLopótökökOlajtök és tökmagolajA tök mint táplálékA tök a konyhábanTökreceptekElőételek – Levesek – Főételek és köretek – Desszertek, édességekA tök mint dísztárgyTökünnepek Magyarországon

Szerző: Hargitai György

A Mesterszakácskönyvek sorozat 6. darabja egészen rendhagyó felépítés az évszaknakmegfelelő 30 perc alatt elkészíthető komplett menüket mutat be úgy, hhogy percről-percre haladva ismerteti atennivalókat.A könyv kivitele a megszokott remek minőség, a műnyomó lapokon található sok-sok fotóval.

Nekünk magyaroknak nem nehéz a mexikói konyhával megbarátkoznunk. Jóféle húsok, erősen fűszeres ételek színes ízkavalkádja teszi jellegzetessé ezt, a világ egyik legrégebbi gasztronómiai múltra visszavezethető kultúráját. Számos nép, hódító és bennszülött alakította, formálta, tette egyedivé az évezredek folyamán, sikerese

Nehéz feladat az indiai konyháról szép, kerek, egységesképet adni, mert ezen a kontinensnyi területen nagyonsokfajta nép, vallás, szokás uralkodik, ami mindmeghatározza az étkezés hozzávalóit, mikéntjét, azétkek kombinálását. India népessége túlnyomó többségbenhindu, de szép számmal vannak muzulmánok, és néhányszázalékban k