Könyvesbolt

Szerző: Alsószopori Nagy Ferencné

A magyar gasztronómiai irodalom gyöngyszeme, könyvárverések keresett ritkasága alsószopori Nagy Ferencné Dunántúli szakácskönyve. 1906-ban jelent meg először. Harmonikusan keveredik benne az egészségesebbé reformált magyar konyha a meghonosodó franciás jellegű ételekkel, bécsi s más külföldi hatásokkal – mégis a főzés mód

Szerző: Clark, Pamela

Egy fárasztó nap után a legjobb ételeket csirkefiléből készíthetjük el. Nincs benne csont, nincs rajta bőr, alacsony zsírtartalmú és százféleképpen az asztalra varázsolhatjuk: dobva-rázva, grillen, barbecue-lapon, serpenyőben, vokban. Ízlés szerinte, mindenki a kedvenc fűszerével, köretével bolondíthatja meg.

Szerző: Dr Oetker

Mindent a szemnek, mindent a kéznek! Már az előételtől a desszertig igazi műremeket Lehet varázsolni. Könyvünk 300 ötlettel, ugyanannyi fotóval bemutatja, hogy mindez hogyan valósítható meg.

Szerző: László Emilia

Szerző: Oetker Dr.

Könyvünk Dr.Oetker legújabb alapszakácskönyve. Főzőiskola, de nem csak kezdőknek. Minden recept lépésről lépésre követhető több színes fotó segítségével.

Szerző: Csapó Katalin

Szerző: Rezi György

Mitől bio ez a szakácskönyv? Bizony nem könnyű erre a kérdésre válaszolni! Hiszen az ételreceptek nagy része szerepelhetne más témájú szakácskönyvben is. Szerepelhetne, de nem így. Ebben a könyvben a hogyan a döntő.A szemlélet, ami nem merül ki a főzésben, egy életigenlő, természethez közel álló gondolkozásmód. Amit valahogy �

Szerző: Takács Erika

A bruschetta egy olasz előétel: a fokhagymával bedörzsölt és olívaolajjal meglocsolt kenyérszeletet különféle hozzávalókkal ízesítik, és öt percre sütőbe dugják. A szendvicsek és bruschetták nagyszerű megoldást kínálnak egy-egy gyors étkezés alkalmával, és a jó hangulatú, nyáresti baráti összejöveteleken.

Egy-egy kiadós, ízletes fogás elkészítéséhez nem szükséges órákig fáradozni a konyhában. Ha kevés az ideje, vagy egyszerűen nincs kedve hosszasan főzőcskézni, nagy hasznát veheti a következő recepteknek, amelyek kivétel nélkül könnyedén és gyorsan elkészíthetőek.

Különféle rakott fogások készítésével nagyszerűen fel lehet használni a maradék zöldségeket és húsokat. Ebben a könyvben kissé összetettebb receptek találhatók, ám egyiket sem bonyolult elkészíteni: csőben sült padlizsán kolbásszal, rakott keszeg édesköménnyel, dauphinéi tepsis burgonya...

Ínyenc pecsenyék nem túl zsíros, puha vagy illatos húsú kacsa- és libafajtákból sok fortéllyal, ötlettel az előkészítéshez és a sütéshez. Részletes leírások és étvágygerjesztő fotók a vörösboros-lencsés kacsaszeletektől a zöldséges libaropogóson át egészen a cseréptálas libapástétomig.

Szerző: Tihanyi András

Szerző: Bourdain, Anthony

A kulináris világ Lou Reedje, Amerika kedvenc szakácsa Anthony Bourdain, felkerekedik, hogy megtalálja az ételek Szent-Grálját: Kambodzsától Marokkóig kóstolgat és hazárdírozik, miközben megdöbbentő helyzetekről mesél. A kobra dobogó szíve, a japán mérges hal, vagy maga a helyszín irtóztatóbb? Bourdain képes mindent kockára tenni

Szerző: Schiffer Anna

A szerző Schiffer Anna nem hivatásos szakács. Lelkes anya, nagymama, aki újszerű szakácskönyvével azoknak szeretne segíteni, akiknek sem idejük, sem kedvük nincs a napi konyhai rutinhoz, viszont örömüket lelik abban, ha finom falatokkal lephetik meg szeretteiket. A kiadványt Sajdik Ferenc rajzai színesítik.