Herbst-krausz, Zorica : Régi zsidó ételek
A zsidó konyha elválaszthatatlan a rituális előírásoktól. Herbst Zorica szakácskönyve ezért az ünnepek és az előírásos konyha ismertetésével kezdődik. Ezt a részt követik a receptek, amelyek azokat a leheletnyi eltéréseket is tartalmazzák, amitől a közölt ételleírások a magyar zsidóság hagyományos konyhájának részeivé lesznek.
Hasonló könyvek
Régi zsidó ételek
Szerző: Zorica Herbst-Krausz
A zsidó konyha elválaszthatatlan a rituális előírásoktól. Herbst Zorica szakácskönyve ezért az ünnepek és az előírásos konyha ismertetésével kezdődik. Ezt a részt k
Japán ételek
Ez a szakácskönyv a bizonyíték arra, hogy a japán konyha nem korlátozódik kizárólag a sushira és a misolevesre, hiszen a szigetország konyhaművészete hihetetlenül sokszínű. A receptek
Halételek
A halak és a tenger gyümölcsei soha nem látott népszerűségnek örvendenek világszerte, hiszen manapság már a távoli vizeken halászott különlegességeket is meg lehet vásárolni a szakü