Volk, Renate És Fridhelm : Gombakalauz inyenceknek
Vargányaragu, gombatorta, ázsiai serpenyős gomba-igazi ínyencségek! De mielőtt élvezzük az ízeket, az a kérdés: hogyan ismerjük fel az ehető gombákat? És hogyan lehet ezeket elkészíteni?Gombák biztonságos felismerése: a száz legfontosabb étkezési gomba és részben veszélyes -hasonmásuk-pontos leírása. Külön ehhez a könyvhöz készített fotók teszik egyszerűvé a határozást.Gombák ízletes elkészítése: a 75 receptből néhány biztosan a kedvenceink közé fog tartozni. A klasszikus receptek mellett számos új ötletet is találunk levesekhez és salátákhoz, előételekhez és főfogásokhoz, és még rengeteg más finomsághoz. Sok mindent megtudhatunk a gombák tartósításáról is.Tippek gombagyűjtőknek: a szerzők sokéves tapasztalatuk tárházából sok-sok információt, tanácsot adnak a gombák gyűjtéséhez, válogatásához, tisztításához és feldolgozásához.
Hasonló könyvek
Főzzünk fűszernövényekkel!
Szerző: Volk, Renate És Fridhelm
A könyv arra buzdít mindenkit, hogy használjon a főzéshez vad- és fűszernövényeket: fekete nadálytövet, medvetalpat vagy tyúkhúrt. Készítsük a spenótos lasagnét podagrafűvel és gye
Hamburgerek
A Formás szakácskönyvek a kezdő szakácsoknak is könnyen elkészíthető, egyszerű ételektől kezdve az ínyencek ízlésvilágának is megfelelő, különleges ételekig rengeteg receptet sora
Zöldfűszerek a konyhában - házi praktikák
Szerző: Volk, Renate És Fridhelm
A tartalomból:A fűszernövények felhasználásaFűszerek A-tól Z-ig Fontosabb fűszerek részletes bemutatásaA ritkábban használatos fűszerek rövid leírásaA fűszerek áttekintéseReceptekL
Halételek
A halak és a tenger gyümölcsei soha nem látott népszerűségnek örvendenek világszerte, hiszen manapság már a távoli vizeken halászott különlegességeket is meg lehet vásárolni a szakü
Gofri
Legyen szó kedélyes, családi körben eltöltött délutáni kávézgatásról vagy gyermekünk szülinapi zsúrjáról, a gofri mindig sikert arat. Igazi kedvence nemcsak a fiatal, de az idősebb k
Wok
Több mint 40 könnyen elkészíthető és kipróbált recept. Ismert és kedvelt fogások a világ minden részéről. Nagyszerű receptek frissensültekhez, előételekhez, de a mindennapi étkezés