Lajos Mari - Hemző Károly : 99 új tésztaétel
Bár sokféle finom és még finomabb tésztaételt készítenek szerte a világon, az vitathatatlan, hogy a ma ismert tészta italicum. Méltóságát az olaszok adták meg, amikor mindennapi, becses étkük rangjára emelték. A mai napig első fogásként fogyasztják a tésztát, amely az ünnepi menüből sem hiányozhat. Ahány régió, annyi specialitás az olasz tésztafélék és a belőlük készített ételek sokasága egyenesen lenyűgöző.Mind a levesben főtt és abban tálalt pasta in brodo, mind a leszűrt és különféle mártásokkal,adalékokkal gazdagított tészta, a pastasciutta, értékes, laktató, könnyen emészthető táplálék.Nem csoda, ha a száraztészták diadalútja napjainkban is töretlen, hiszen manapság az idővel versenyző háziasszonyok biztos menedéke. Ebben a könyvben olyan kipróbált, jobbára olasz tésztaételek receptjét igyekezett összegyűjteni a szerző, amelyek többsége nem egészen vagy éppen csak egy óra alatt elkészíthető. Szerepel, persze, néhány munkásabb, időigényesebb rakott és töltött, sőt frissen, házila
Hasonló könyvek
66 új ünnepi étel
Szerző: Lajos Mari - Hemző Károly
Az adventtől vízkeresztig tartó időszak csúcspontja a karácsony, de mindvégig fontos, hogy mi kerül az asztalra. Ebben a könyvben karácsonyra és szilveszter-újév napjára szánt tradicion
99 palacsinta 33 színes ételfotóval
Szerző: Lajos Mari - Hemző Károly
Nem ismerek olyan embert, aki ne szeretné a palacsintát. Ki édes, ki sós töltelékkel, összehajtva, feltekerve, batyunak formázva, rakottasként, metéltre vágva vagy tortaszerűen egymásra c
99 kímélő étel - 33 színes ételfotóval
Szerző: Lajos Mari - Hemző Károly
Ebben a könyvben olyan receptek szerepelnek, amelyeknek - egyebek között - fő erényük, hogy gyorsan-egyszerűen elkészíthetők. Az ételek energiaértéke adagonként/egységenként általába
99 zöldségtál - 33 színes ételfotóval (új)
Szerző: Lajos Mari - Hemző Károly
Amikor megjelenik a piacokon a sokféle zöldség, és a káprázatos látvány még a megrögzött nem főzőket is elveik feladására csábítja, gyakran elhangzik a kérdés: Gyönyörű, de ..
66 új ünnepi étel
Szerző: Lajos Mari - Hemző Károly
Az adventtől vízkeresztig tartó időszak csúcspontja a karácsony, de mindvégig fontos, hogy mi kerül az asztalra. Ebben a könyvben karácsonyra és szilveszter-újév napjára szánt tradicion
99 palacsinta 33 színes ételfotóval
Szerző: Lajos Mari - Hemző Károly
Nem ismerek olyan embert, aki ne szeretné a palacsintát. Ki édes, ki sós töltelékkel, összehajtva, feltekerve, batyunak formázva, rakottasként, metéltre vágva vagy tortaszerűen egymásra c
66 karácsonyi édesség
Szerző: Lajos Mari - Hemző Károly
"Régi adósságunk ez a könyv. Sokak-sokunk számára a karácsony a legfontosabb ünnep az esztendőben, ezért megkülönböztetett figyelemmel készülődünk rá. A hagyományok feltámasztása-
99 magyaros étel
Szerző: Lajos Mari - Hemző Károly
“Milyen is a magyar konyha? Mitől más, mint a többi? Melyek azok a vonások, amelyek csak és egyedül rá jellemzőek? A magyar konyha befogadta és elfogadja, összeszelídíti és egy kics