Giorgio Locatelli : ízek itáliája - tankönyv haladóknak, kézikönyv séfeknek

ID: 0366090100
Értékelés:

0 / 5

ISBN: 9789632970486
Megjelenés éve: 2009
Állapot: Új könyv
Ezt a terméket jelenleg nem lehet rendelni. Rendelési szándékát emailben jelezheti.
CART: Amennyiben nem találja a keresett könyvet az oldal alján található email címre küldje el a könyv címét, szerzőjét, esetleg a megjelenés évét, mi válaszban megküldjük árajánlatunkat, milyen áron, időn belül tudjuk a könyvet küldeni.

Olaszországban tanult meg főzni, Párizsban tökéletesítette tudását, londoni éttermében varázsolta ünneppé az étkezést. A világhírű olasz séf számára az evés nem pusztán ételek fogyasztása, hanem rítus, az élet tisztelete. Az Ízek Itáliája több mint receptgyűjtemény. Tankönyv a kedvtelésből szakácskodóknak, mert kézen fogva, az alapoktól kezdve magyarázza el az igazi olasz ételek trükkjeit. Kézikönyv a séfeknek, mert enciklopédikus alapossággal tárgyalja az ételkészítés évszázados fortélyait, az alapanyagok kombinálásának titkát, az ízek, aromák vegyítésének tudományát. Ötleteket ad arra is, hogyan lehet egy hagyományos ételt újjáéleszteni úgy, hogy a legelőkelőbb éttermek étlapján is megállja a helyét.

Hasonló könyvek

3/9789633314555.jpg

Az ortopédia tankönyve cd-vel

A korábbi Ortopédia című kétszintes – graduális és posztgraduális képzésben egyaránt használható 2009-ben második kiadásként megjelent szakkönyv helyett jelenleg a szerzők célja eg

6/9789636976156.jpg

Sokszínű matematika 8. tankönyv

Az elmúlt évek legnépszerűbb és legszínvonalasabb matematika-tankönyvcsaládjának tagja. Az iskolai oktatásban, valamint otthoni gyakorlásra továbbra is kitűnően használható.A tankönyv

5/9786155127564.jpg

Wir neue 2. tankönyv

Kifejezetten az általános iskolások számára használható életszerű nyelvtudás megalapozására és fejlesztésére készült. A WIR egy modern, kommunikatív tankönyvcsalád, fő célja a n

5/9786155258701.jpg

Wir neue 5. tankönyv

Kifejezetten az általános iskolások számára használható életszerű nyelvtudás megalapozására és fejlesztésére készült. A WIR egy modern, kommunikatív tankönyvcsalád, fő célja a n

5/9786155127571.jpg

Wir neue 3. tankönyv

Kifejezetten az általános iskolások számára használható életszerű nyelvtudás megalapozására és fejlesztésére készült. A WIR egy modern, kommunikatív tankönyvcsalád, fő célja a n

5/9786155127977.jpg

Pons nyelvtanfolyam haladóknak - olasz

1/9631931351.jpg

Schrittweise 2. - középhaladóknak

Szerző: 56411

Raktári szám: 56411Az első kötet osztatlan sikernek örvend a tanárok körében, tulajdonképpen az ő sűrgetésükre íródott a 2. és készül a 3. kötet.A könyv 10+1 (ismétlő) leckéből ..

2/9639132591.jpg

Matematikai kézikönyv

Bronstein Matematikai kézikönyvét az utóbbiévtizedekben nemzedékek használták Magyarországon.Legutóbbi (7.) kiadása 2000-ben jelent meg kiadónknál.A könyv hosszú időn át tartó népsz