Andrea Slonecker : Perec? pereclek!
Ha eddig úgy gondoltad, egyféle perec létezik, el fogsz ámulni!Ebben a különleges könyvben minden benne van, amit a pereckészítésről tudni kell. A 40 recept bemutatja a puha és ropogós, sós és édes perecek készítését, formázását. Ismerteti a hagyományos lúgos és az újszerű, sült szódabikarbónába merítés technikáját is. Sőt, megmutatja, mi mindenhez kezdhetünk, ha van perecünk. Szó lesz knédliszerű bajor perecgombócról, pereces bundában sült bécsi szeletről, sósan édes perecfagylaltról és még sok más, perecből készített, eddig elképzelhetetlennek tűnő ételről. Az utolsó fejezetből a mustár- és szószrajongók jobbnál jobb házi készítésű mártogatók titkát ismerhetik meg. Többek között kiderül, hogyan készül az édes bajor és a sárgabarackos-rizlinges mustár, a sörös sajtfondü és a sós karamellszósz.Nagy csavar egy régi klasszikuson. Mostantól nemcsak a strandról, piacról vagy vurstliból ismert sóstól ragacsos perecet ehetjük. Rengeteg új finomság készülhet otthon, amit frissen és melegen az
Hasonló könyvek
Paleokonyha
Manapság rendkívül népszerű a fogyni vágyók és az egészséges életmódra törekvők körében a paleolit diéta, melynek segítségével nem csupán a kilóktól szabadulhatunk meg, de nagyo
Paleo sósak
Paleo Sósak"A paleolit életmód nem a nélkülőzésről és a folyamatos hiányérzetről szól. Ellenkezőleg: remek lehetőséget nyújt a fiatal, szárnyaikat próbálgató háziasszonyoknak...
Gundel cookbook
The history of the Gundel dynasty is closely intertwined with the history of Hungarian gastronomy and Hungarian hospitality. Contemporaries of the founder included outstanding caterers, such as Sacher
Bulizzunk!
Sorozatunkban különböző ételféleségeket válogattunk össze. A belső oldalak színes, látványos fotóival, a részletes leírással a háziasszonyoknak szeretnénk segíteni, hogy finom, vá
Svédasztal
Kiadónk e sorozatával segítséget kíván nyújtani mindazok számára, akikízletes, egyszerű és könnyen elkészíthető recepteket keresnek, depénztárcájuk szűkös lehetőségei miatt csak ..
691 recept
Családi étlapunk mindennapos segítség az egészséges, tápláló, de nem hízlaló ételek elkészítéséhez. Hogy Ön könnyebben megtalálja azokat az ételeket, amelyek életkorának, testsú
Vitaminbomba
A vitamindús káposztát többnyire a nehéz,zsíros húsételek kisérojéként tartják számon,pedig a legsokoldalubban felhasználható alapanygok egyike.Ezt bizonyítja a Vitaminbomba 332 éte
Perec? pereclek!
Szerző: Andrea Slonecker
Ha eddig úgy gondoltad, egyféle perec létezik, el fogsz ámulni!Ebben a különleges könyvben minden benne van, amit a pereckészítésről tudni kell. A 40 recept bemutatja a puha és ropogós, s