Kicsi Sándor András : Gasztronómiai kalandozások

ID: 0012070100
Értékelés:

0 / 5

ISBN: 9789633314879
Megjelenés éve: 2020
Állapot: Új könyv
A könyv ára: 2470 Ft
Ezt a terméket jelenleg nem lehet rendelni. Rendelési szándékát emailben jelezheti.
CART: Amennyiben nem találja a keresett könyvet az oldal alján található email címre küldje el a könyv címét, szerzőjét, esetleg a megjelenés évét, mi válaszban megküldjük árajánlatunkat, milyen áron, időn belül tudjuk a könyvet küldeni.

Jelen kötete huszonhat esszéjét tartalmazza. (Kilenc tanulmány első megjelenés e könyvben.) Bevezető tanulmányában a nagy elődöket, a gasztronómia tízenkét óriását (Apicius, Brillat-Savarin, Careme stb.) mutatja be, majd sorra tárgyalja az étkezéssel kapcsolatos főbb témákat.

Hasonló könyvek

3/9789633312216.jpg

Tűrömfű és jajlapi - tanulmányok a betegség és az elmúlás témaköréből

Szerző: Kicsi Sándor András

Melyikünknek ne keletkezett volna pattanás a nyelvén, vagy ne ütötte volna ki ajkunkat a herpesz, ha egy étel nagyon jólesett, vagy más után ittunk közös pohárból? Mi a teendő? Íme egy

0/9638550082.jpg

Magyar könyvlexikon

Szerző: Kicsi Sándor András

A magyar könyvkultúrának régi adóssága egy átfogó, a klasszikus munkafolyamatokat, kiemelkedő műhelyeket és mestereket bemutató lexikon megjelentetése. Az enciklopédiák és kézikönyve

2/9789632635354.jpg

A fák, a kakukk és a rovarok

Szerző: Kicsi Sándor András

A magyar néprajzban „népi tudás” vagy „természetismeret” címszó alatt tárgyalták az élő és élettelen természetre vonatkozó népi tudásanyagot, például az időjóslást, az állat- ..

nopic.jpg7/9789637094316.jpg

Kihalt nyelvek, eltűnt népek - 100 nyelv halála

Szerző: Kicsi Sándor András

A történelem forgószínpadáról időre időre népek tűnnek el, hogy új népcsoportoknak adják át a helyüket. Az eltűnt néppel együtt majdnem mindig a nyelve is kihal. Néhány esetben a m