Ötvös Zsuzsanna : Régi receptek, mai desszertek

ID: 0000249490
Értékelés:

0 / 5

ISBN: 9789635650149
Megjelenés éve: 2020
Állapot: Új könyv
A könyv ára: 5225 Ft
Ezt a terméket jelenleg nem lehet rendelni. Rendelési szándékát emailben jelezheti.
CART: Amennyiben nem találja a keresett könyvet az oldal alján található email címre küldje el a könyv címét, szerzőjét, esetleg a megjelenés évét, mi válaszban megküldjük árajánlatunkat, milyen áron, időn belül tudjuk a könyvet küldeni.

Dobos-torta, mákos guba, zserbó, hókifli és isler – mindenki ismeri és szereti őket, és óhatatlanul emlékeket idéznek fel. A nagymama utánozhatatlan, pihepuha mézes krémese; a kókuszkocka, amelyet kisgyerekként is boldogan mártogattunk a csokiba, majd meghempergettünk a kókuszreszelékben; a családi ünnepek elmaradhatatlan Esterházy-tortája… A szerző 30 jól ismert, klasszikus receptet alakít át a mai ízlésnek megfelelően, nagyrészt a francia cukrászatra épülő technikákkal, többféle izgalmas textúrával, légiesebb állaggal, a megszokottnál kevesebb cukorral, de annál több természetes alapanyaggal. Az egyszerű pohárdesszertektől kezdve az aprósütemények és komplex torták alapreceptjei mellett izgalmas ízbeli variációs lehetőségeket is találunk. Ötvös Zsuzsanna klasszika-filológia szakos doktori hallgatóként 10 éve indította el Praliné Paradicsom blogját. Először a csokoládé világa varázsolta el, majd olyannyira magával ragadta a cukrászat, hogy 2014-ben pályát váltott. Azóta több neves fin

Hasonló könyvek

6/9637276109.jpg

Jégkrémdesszertek

A gyönyörű fotókkal illusztrált Jégkrémdesszertek segítségével még többet hozhat ki a Carte dOr. jégkrémek ízéből, mediterrán receptjeinkkel gyönyörű fagylaltkelyheket kínálhat

3/9789633030684.jpg

Desszertek

Szerző: Berry, Mary

Mary Berry, Nagy-Britannia talán legismertebbszakácskönyvírója, a „torták királynője”, akit a hazaiközönség mostanában a Sütimester című TV-műsorbanláthat újra képernyőn.Ebből a

0/9789630889308.jpg

Paleo torták és desszertek

Paleo torták és desszertek"Az édes íz.. áldás vagy átok. Irigykedünk a "nem-édesszájúakra", de egy-egy szelet jól sikerült süteményt megkóstolva mégis megállapíthajtuk, hogy ezekrő

2/9639172835.jpg

Jégkrémdesszertek 2.

Napjainkban a jégkrémet már olyan édességként tartjuk számon, amelyet bármely fôétkezés után fogyasztunk desszertként - vagy csak bármikor a nap folyamán, amikor megkívánjuk, hiszen a ..

9/9789639731141.jpg

Nélkülözhetetlen desszertek

Étkezés után általában mindenki izgatottan várja, mi lesz a desszert. Ha barátai elismerésére vágyik, vagy szeretné, hogy családja ellágyult sóhajokkal fogadja, vagy ha egyszerűen csak

6/9637276109.jpg

Jégkrémdesszertek

A gyönyörű fotókkal illusztrált Jégkrémdesszertek segítségével még többet hozhat ki a Carte dOr. jégkrémek ízéből, mediterrán receptjeinkkel gyönyörű fagylaltkelyheket kínálhat

0/9632120177.jpg

691 recept

Családi étlapunk mindennapos segítség az egészséges, tápláló, de nem hízlaló ételek elkészítéséhez. Hogy Ön könnyebben megtalálja azokat az ételeket, amelyek életkorának, testsú

nopic.jpg0/9638280676.jpg

Desszertek

Szerző: Oetker Dr.